近年來，對於人類身體健康有重大效益的超級食物或超級水果正陸續被開發，因此興起了一股自然保健食品熱潮。這股潮流中，藍莓、石榴、蔓越莓及枸杞，都已被塑造出超級的形象，而巴西莓更是最新崛起的閃亮新星。位於美國猶他州的蒙納維(MonaVie)總公司，對開發巴西莓精粹與動能果汁及後續產品有其獨特思維，採用冷凍乾燥法、不過濾重要活性物質、加入18種重要的水果、與眾不同的遮光玻璃瓶裝、投入資金研究及持續開發新系列產品，因此在世界性的直銷市場中居前導地位。佛克曼醫師於1971年提出的血管新生學說，因為蒙納維(MonaVie)巴西莓果汁加入抗血色新生水果而得以實踐，不但抗癌，也能「油切」脂肪，抑制肥胖。
食品和飲料行業於2005年首先使用「超級水果」作為行銷術語，指一種水果具特殊的營養素、抗氧化力及吸引人的味道，可以激發和留住忠誠的消費者。一些流行的水果如香蕉、草莓、鳳梨或柳橙，儘管具優良的營養特性，但並沒有以超級水果名稱專門行銷。製造商匯集經營策略、行銷、科學和對消費者健康的潛在價值，專門製造和銷售超級水果產品。
一個成功的超級水果產品，其行銷關鍵包括原有的果實品質、支持健康效益的科學證據、市場行銷、知識產權的保護及發展吸引消費者的策略。以正確的方式結合起來，這些元素能使水果成為「超級水果」。到目前為止，超級水果主要以果汁形式被開發，而2007年開始，更出現單一產品或作為功能性食品、糖果和化妝品的成分，使得這些超級天然食品更能多方面發揮功效。
雖然「超級水果」的名稱常被用於新的食品和飲料，但在科學上仍未被定義，消費者無法評估其在健康上的營養價值和潛力。目前只有少數的「水果」具有「超級」的科學證據。很可惜一般人仍不知道超級水果的好處。
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